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餐馆取名要注意几个问题

2021-12-01 14:02:26 阅读 9011次 标签: 餐馆设计 作者: 王友田
        开一家餐馆,首先想到的就是餐馆的名字,富有特色创意的店名也会为您带来不少的客流量。因此,餐饮起名大有学问,为餐饮起一个有创意又容易被消费者记住的名字非常重要。其中有些忌讳的起名,很多经营者对此不了解,今天,一品威客网为大家分享餐饮店起名忌讳什么?
  
  1.不宜用高贵的名字
  
  为什么“贱名”餐厅生意会如此红火,而高贵名字的餐厅却会遭受冷遇呢?理智的经营者很容易看出里面的门道。很多餐厅内部装修豪华,于是便让自己的店名跻身于“皇族”“富豪”“霸王”的行列。但问题是,这其中有大多的餐厅名不副实:高档位不够格,高品位的消费者进到里面觉得影响自己的身份,尤其是当菜品不符合高档次的餐厅时。普通的食客又因店名望而生畏,不敢入内,这明显是店名为顾客设置了一道高门槛,将顾客挡在门外了。“贱名”餐厅则不会出现这样的问题,它显得很“谦卑”,能够让进到里面的顾客真正得到心理上的满足。其实,在我国有不少的“贱名”餐厅,像“狗不理包子”等,生意都相当红火。
  
  当然,如果一开始你就将自己的餐厅定位在了高档次,那么起高贵的名字没有关系,但如果你的餐厅只属于那种比较高档但也只能归属到二三流的餐厅内,就不宜用较高贵的名字,否则会容易产生浮躁心态。经营者不妨为这类餐厅起个比较中性的名字,不仅雅俗共赏,还可进可退。
  
  另外,还有一类餐厅兼顾高、中、低各个层面的顾客,这类餐厅也不宜用高贵的名称,否则就会将中、低层面的顾客拒之门外,影响店铺的生意。一般这类餐厅都不会有一个大门,而是有三个,无论是哪个消费档次的顾客,都能在那里找到属于自己的位置。例如四川成都的“龙抄手餐厅”,就是这样的一个餐厅。
  
  当然,这也不是说高雅的店名一般的小店就不能用。其实,雅的店名如果起得好,不仅不会影响生意,甚至还会给客人添几分食趣,客人自然会愿意进内就餐。“天然居”“文江面馆”“文庆饺子”“欢乐牧场”等餐厅,生意兴隆自然与店铺的雅名有关。但是,这也要注意与周围及店内的环境相应和。
  
  2.避免雷同
  
  餐饮市场上,到处都是“好再来”“又一村”“香满家”“新一家”“西蜀园”之类的餐馆名称。因此,经营者在为餐馆起名时,要尽量避开这些名称,以免显得俗气。在给餐馆取名字前,可以先查查工商名录或者到附近去走走、看看,以免有雷同。
  
  3.避音之讳
  
  汉字的同音字有很多,因此,在为餐馆取名时一定要反复琢磨,千万别让同音字给你带来歧义。例如有一家快餐店名为“美食堡”,乍一看,这或许是个不错的店名,但一经客人说,就会产生歧义了:
  
  “你到哪儿吃的?”
  
  “没食饱(美食堡)。”
  
  听者往往会为此困惑不解,或者劝其再去吃点,或者干脆就理解为这家餐厅的菜不好。这样一来就给餐厅的生意带来了负面影响。
  
  4.名称不要太古怪
  

  有些餐馆的名字,经营者为了突出新颖,就用一些生僻字,用一些只能在《说文解字》上才能找到的字。虽然经营者的出发点是好的,想追求新意,达到吸引顾客的目的。却不曾想,知道或能念出店家名称的人为数很少,即使店内的菜肴鲜香味浓郁,吃了让人过瘾,还是很难达到一个被人传播的效果,这样就丧失了一部分潜在的顾客。

餐馆取名要注意几个问题

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